Ferias de alimentación en España 2026
2026 viene cargado de citas clave para el sector food & beverage: innovación en Horeca, alta gastronomía, ecológico, vino, aceite de oliva, mar y hortofrutícola. Para un expositor, acertar no es solo “ir”, es elegir bien: alinear objetivos de marca con el perfil de visitante, reservar con antelación y diseñar un stand que trabaje el lead antes, durante y después del evento.
Tabla de contenidos
En este calendario de ferias de alimentación 2026, repasamos las principales citas nacionales e internacionales del año. Desde los grandes salones profesionales como Alimentaria o Salón Gourmets, hasta eventos especializados en vino, productos ecológicos o aceite de oliva, este recorrido ofrece una visión completa de la agenda ferial para el próximo año.
Principales ferias de alimentación en 2026
Enero
Madrid Fusión Alimentos de España
Fechas: 26–28 enero 2026
Lugar: IFEMA Madrid
Descripción:La cumbre de la alta gastronomía en España: contenidos de gran nivel y público profesional con poder prescriptor (chefs, restauración, distribuidores premium). Oportunidad para marcas con relato culinario y productos de valor añadido.
Febrero
Barcelona Wine Week (BWW)
Fechas: 2–4 febrero 2026
Lugar: Fira Barcelona, Montjuïc
Descripción: El salón de referencia del vino español: bodegas, DOs, importadores y sumillería. Ideal para captar distribución y reforzar marca en canal especializado.
HIP – Horeca Professional Expo
Fechas: 16–18 febrero 2026
Lugar: IFEMA Madrid
Descripción: La gran cita de innovación para Horeca: equipamiento, digitalización, sostenibilidad, operaciones… Si buscas decisores de hoteles y restauración, es aquí
Marzo
World Olive Oil Exhibition (WOOE)
Fechas: 3–4 marzo 2026
Lugar: IFEMA Madrid
Descripción: La mayor feria monográfica de AOVE: compradores internacionales, catas y negocio exportador. Perfecta para almazaras y DOP que buscan abrir mercados.
BioCultura A Coruña
Fechas: 6–8 marzo 2026
Lugar: ExpoCoruña
Descripción: Feria de productos ecológicos y consumo responsable con nutrido visitante final y profesional. Interesante para marcas bio con propuesta clara y certificaciones.
Alimentaria & Hostelco
Fechas: 23–26 marzo 2026
Lugar: Fira Barcelona, Gran Via
Descripción: La gran bienal española del sector alimentario. Si necesitas volumen de contactos B2B, partners y visibilidad internacional en múltiples verticales, es imprescindible
Abril
Salón Gourmets
- Fechas: 13–16 abril 2026
- Lugar: IFEMA Madrid
- Descripción: Epicentro del producto delicatessen y premium: retail especializado, restauración de nivel y compradores internacionales del segmento alto
Seafood Expo Global / Seafood Processing Global
- Fechas: 21–23 abril 2026
- Lugar: Fira Barcelona, Gran Via
- Descripción: El mayor evento mundial de productos del mar: proveedores, procesado, cadena fría, logística y compradores de todo el planeta. Para compañías del mar, es la cita. especializado, restauración de nivel y compradores internacionales del segmento alto
Mayo
BioCultura Barcelona
- Fechas: 7–10 mayo 2026
- Lugar: La Farga, L’Hospitalet
- Descripción:Edición barcelonesa con fuerte tracción de público consciente y profesional eco. Ideal para activaciones de marca, sampling y educación del consumidor.
Octubre
Fruit Attraction
- Fechas: 6–8 octubre 2026
- Lugar: IFEMA Madrid
- Descripción: Plataforma líder para el hortofrutícola en el momento clave de planificación de campañas. Gran densidad de comprador internacional y cadena de valor completa.
Conxemar
- Fechas: 6–8 octubre 2026
- Lugar: IFEVI, Vigo
- Descripción: La cita europea del pescado congelado. Networking de alto valor para mayoristas, importadores, industria auxiliar y logística frigorífica. Ojo: coincide en fechas con Fruit Attraction; planifica recursos de stand y equipo con tiempo
Un consejo práctico para expositores
A partir de cierto tamaño de proyecto, la diferencia entre “estar” y rendir en feria está en los detalles: un plano de stand pensado para flujos reales de visita, un relato visual que se entienda a tres metros y una operativa que evite sobresaltos logísticos. Si buscas esa tranquilidad previa a feria, en Servis llevamos más de 60 años diseñando y montando stands en España y Europa con la mentalidad de “todo sale bien porque lo hemos previsto” — y eso se nota cuando abres puertas.
Cómo elegir tus ferias (3 criterios que funcionan)
Objetivo comercial: captar distribución, abrir exportación, lanzar novedad o reforzar marca. No todas las ferias sirven para todo.
Ajuste visitante–producto: premium (Gourmets), prescriptor (Madrid Fusión), Horeca (HIP), bio (BioCultura/Organic Food Iberia), mar (Seafood/Conxemar), hortofrutícola (Fruit Attraction), vino (BWW), aceite (WOOE).
Solape y logística: en octubre, Fruit Attraction y Conxemar coinciden; dimensiona equipos y montaje con antelación. En primavera, planifica segundas vidas del stand (reutilización, módulos, gráficas).
Ferias de alimentación internacionales 2026
Gulfood
- Fechas: 26–30 enero 2026
- Lugar: Dubái (DWTC + Dubai Exhibition Centre)
- Descripción: El mayor punto de encuentro F&B del mundo, con foco claro en compras internacionales y distribución. Interesa a marcas con ambición exportadora y portfolio competitivo en precio–volumen o valor añadido.
FOODEX Japan
- Fechas: 10–13 marzo 2026
- Lugar: Tokyo Big Sight (Tokio)
- Descripción: Puerta de entrada a Japón y Asia–Pacífico. Requiere preparación en normativas, etiquetado y adaptación de propuesta (tamaños, sabores, seguridad alimentaria)
SIAL Paris
- Fechas: 17–21 octubre 2026
- Lugar:Paris Nord Villepinte
- Descripción: Uno de los grandes polos globales de innovación alimentaria. Excelente para pulsar tendencias, testear novedad y abrir/distribuir en Europa y MENA
Checklist rápido para tu participación
Reserva de espacio: intenta asegurar ubicación 8–10 meses antes en grandes ferias (Alimentaria, Fruit Attraction, SIAL).
Proveedor de stands: contacta con un buen proveedor de stands. Hay muchas empresas que ofrecen el servicio pero no todas las empresas son capaces de lograrlo con efectividad. Desde Servis te podemos ofrecerte una participación exitosa y sin complicaciones.
Operativa: accesos, eléctricos, alturas, cargas y descargas, manipulación y almacenaje.
Sostenibilidad: prioriza sistemas reutilizables, gráficas modulares y materiales con fin de vida claro.
Captación: prepara escaneo/contacto digital y guion de lead cualificado.
Postferia: agenda follow-up en las 72 h posteriores; es donde se gana el ROI.
Ejemplos de stands en ferias del sector alimentación
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